《週末懷舊日》京都的灶神爺-錦天滿宮
我十分崇拜的旅遊文學大師劉克襄先生曾說:
『想認識一座城鎮,就該拜訪它的菜市場。』
熱鬧的傳統市集是貨物和情感的集散所,也是生活智慧的發源地。熙來攘往的人潮,反應著升斗小民的柴米油鹽,更紀錄了城市文化的變遷與發展。
日本的古城京都保存著輝煌的歷史,也幸運地擁有一所足以相映的市集。這座不平凡的『菜畦仔』,便是有『京都廚房 』之譽的錦市場。
開業已有四百年的錦市場是一幅色彩斑斕的美麗風景。650公尺長的小路上,陳列著京都當季最新鮮的魚肉、野菜、漬物、湯葉、佃煮、茶菓子和美味佳餚,讓人既是目不暇給又是食指大動,顧此失彼、好生忙碌。
就在這條錦繡之路的終點,四条通和新京極的鬧區間,錦天滿宮的纍纍燈籠高掛門柱之上,在一片繁華之中無聲明滅。這間小小的神社見證了錦市場的從無到有,是這座廚房最盡職的灶神爺…
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